人形町 黒天丼〜中山 [ -孤独のグルメ]
2013年4月26日
今日は1年ぶりの人間ドック。
定期的にジョギングは実施しているものの、月に3度以上の「ラーメン二郎」通い。 かなり心配。。。
すると、1年前に比較し
1)体重、体脂肪率、腹囲の減少!
2)肝機能向上!
3)脂質、糖代謝改善!
と、良いことずくめ。
これからも「ラーメン二郎」で健康作りだ!!!
そこで気を良くして、孤独のグルメ2で登場した、人形町にある「黒天丼の中山」へ。
天丼ものでは、先週「サラメシ」のエビ天丼で失敗しているだけに、今回は期待が大きい。
テレビで取り上げられたにも関わらず、無防備な店舗。
肝心の天丼は大丈夫か?
17時30分の開店直後に入店。先客なし。
7ー8人が座れるカウンターと、奥に座敷がある様子。
まずは、夜限定メニューの「かき揚げ」をお願いする。
このかき揚げが絶品。ホタテ、小エビ、を豊富に使い、三つ葉の歯触りがアクセントに。
特にホタテと小エビから出たダシが抜群にバランスよく、かき揚げ全体をまとめ上げている。
スーパーで買う100円のかき揚げとは大違いは当然。
お陰で、このかき揚げ一個で、日本酒3本も進んでしまった。
そして〆は、メインの天丼。
本当に、黒い。
天ぷらの衣の黄金色はどこへやら。
しかし、見た目に反し、味はまろやか。
辛くもなく、甘すぎず、こちらも旨味たっぷりの天つゆでご飯が進む。
ネタは、エビ、キス、ナス、アナゴなど。
衣は比較的薄く、新鮮な素材の味を存分に楽しめる。
これは美味い!
たっぷり飲んで5000円ほど。
再訪問確定だ。
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