麺処MAZERU → ラーメン二郎環七一之江店

2012年7月1日

最近人気急上昇、秋葉原にある汁なしラーメン系のMAZERU。

関内や湘南藤沢店の汁なしは未食であるが、身近にそれが食べられる店が出来たということで、初訪問。

昼の部、11時半開店に対して、11時45分の到着は、行列すでに7名。人気店の程が伺える。

行列中に助手さんが注文とトッピングを聞きに出てくる。

「醤油味、普通盛り、ヤサイチーズ」

着席まで30分ほど。

店内は7ー8名のカウンターのみ。

醤油まぜそば、ヤサイチーズ

量はさほどでもなく、全体的にコンパクト。

個人的に、かつお節は不要。

沈んでいる麺を掘り出すが、それにはチーズがからんでおり、そのチーズからはバターの香りが漂い、バター麺を食べているような気分に。。。

ブタは柔らかいが、半切れが入っているのみ。

ヤサイを増したためか、味が薄まってしまい、ちょっと失敗。

そのスープも全く力を感じられず、ただの醤油ラーメンの濃い口風。

極め付けは麺。

表面つるつるパスタ麺。さらに、硬い麺は良いが、何と明確に芯が残っている茹で不足麺だった。。。

満足度が大きく不足し、夜の部のラーメン二郎環七一之江店で口直しをすることに。

開店5分前の到着は、行列5番目。

First lotは先の4人に提供され、着席してから10分ほどで出来上がり。

ブタ入り大ラーメン　ヤサイニンニク。

この日の環七一之江店。口直しのはずが、スープが薄い。。。

全くダシが出ていない。

ブタはガチブタ。

麺はデロ。

大した量でないここの大ラーメンだが、完食するのが辛かった。

食に関してはツイテいない一日であった。