田中耕一さん講演会〜ラーメン二郎松戸駅前店

2013年7月27日

朝日新聞主催の「知と学びのサミット」を聴講。

本来高校生、大学生向けの「学び」の講演会。抽選に当たったので、東銀座の時事通信ホールまで。

演者は、2002年のノーベル化学賞受賞者　田中耕一さん

統合失調症治療薬を合成、発見した　大塚製薬の佐藤誠司さん　など

と、その前に、今週末もやや涼しいので、7月といえど30km long走を実施。

朝7時スタート。涼しいといえど、最後はそれなりの汗が、、、

それでも、この暑さで5分10秒/kmはまずまず。

7月は暑さにも関わらず月間200kmを超えそうだ。

その後軽くシャワーを浴びて、向かうは、最近絶好調のラーメン二郎松戸駅前店へ。

開店直後の到着で、空席1つで即着席。

long走の疲れが残っており、やや食欲低下傾向。

そこで、不本意ながら麺少なめでの注文。

小ラーメン、麺少なめ、ニンニクヤサイ

どうやら麺少なめは、小ラーメンとは丼が異なるようだ。

この日も乳化スープは良好。

麺も、硬麺指定が多い中、あえてノーマル。

それでも、硬めの仕上がりで美味しい。

唯一残念だったのが、ブタ。

写真で見ると、大振りのブタが主張しているようにみえるが、一つは90％脂身。もう一切れは、3分割くらいにされており、ペナペナ。

3週連続の松戸駅前店。3度目にしてやや残念感。

店内前回の天井エアコンも、当たりが悪い席になってしまい、汗だくで大変なことに。

松戸からは日比谷線で東池袋へ。

ホールは300人くらいのコンパクトサイズ。

約40％は高校生、学生が占めている様子。

田中耕一さんの話は、Mass specの専門的な話はほとんどなく、若い人向けの内容。

必ずしも専門家の集団が強いわけではなく、広い分野の担当者の融和がノーベル賞のきっかけになったこと。

失敗から学ぶことが数多いこと。

発見は好奇心から、技術は公共心から。

若い人の情熱と実行力に期待すること。

など、ユーモアを加えながら、具体例を示しながら、若い人にも分かりやすい内容であった。

一方、大塚製薬の新薬発見については、研究者には解るかも知れないが、全体的に医療的専門用語が多く、やや難解な内容に。

スライドは文章が多く、そのわりに専門用語の解説が少なく、学生には難しかったかも知れない。

「自分だったらこう表現するかな」などと考えさせられる内容であった。

最後は、朝日の科学担当記者と田中さんの座談会形式。

田中さんも決して話が上手い方ではないようだが、本日の内容を復習しながら会場の質問にも答え、本日の内容を良くまとめていたと思う。