俺の生きる道

2018年8月3日

ラーメン富士丸の味を受け継ぐ、京都のラーメン荘夢を語れ、BostonのYumeWoKatare、さらには白山のYumeWoKatareと、独自の路線を拡張中の夢を語れ。

味は富士丸そのもので評価は高いが、これら夢を語れの系列店が、ここつくばに店を開いたようだ。

3月に、学生が多く住み着くつくば市吾妻に開店していたが、半年も気がつかず。。。

「俺の生きる道」

系列店とすぐにわかる、スカイブルーの看板。

メニューも同様。

今のところ、基本的に日曜休業の様子。

隣りは鳥吉なので、飲んで〆のラーメンもありか？

行列無く、店内5名ほど。

食券を購入し、元気な挨拶と共にテーブル席に通されると、すかさずニンニクの有り無しを聞かれる。

麺上げは、以前白山店で見たことが有る若い店主。

つくば店を任されている様子。

10分ほど待って着丼。

ラーメン、ニンニクヤサイ　生卵　ジョッキウーロン

ヤサイはクタクタ、小さな固形アブラがヤサイの山頂に盛られる。

粗刻みのニンニク。

大振りで厚手のブタが一枚。

そして決め手は、特徴的な硬めなホギホギ麺。

どれをとっても夢を語れレベルである。

車で10分のところに名店が開店とあれば、今後茨城守谷店への訪問頻度はガタ落ちか？

気になるのは、これほど美味しいラーメンを提供してくれているのに、行列無く店内も寂しい様子。

3月開店したばかりなので、まだ近所の学生や市民に十分認知されていないのか。

今度は家族を連れてきて、みんなで夢を語れを堪能してもらおう。